bolo furmigueiro

• 250 gr de margarina
• 2 1/2 xícaras de açucar
• 5 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de maisena
• 200 ml de leite de coco
• 100 ml de leite
• 50 gr de coco ralado
• 1/2 pacote de chocolate granulado (50 gr)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bate-se a margarina,o açucar e os ovos. Junta-se aos poucos, a farinha de trigo, a maisena, o leite de coco e o leite comum, o coco ralado, o chocolate o sal e o fermento. Mistura-se bem. Depois leva-se ao forno médio em tabuleiro untado e enfarinhado por aproximadamente 30 minutos.